Drømmen om egen vingård

Gennem vinteren 2011 og 2012 fulgte vi med i DR2´s programserie der hed Danske vingårde.

Vi havde i et stykke tid haft ønsket om at forsøge at lave vin. men det var først under et af afsnittene, at vores interesse for alvor blev tændt og vi besluttedes os for at det skal være brut (tør mousserende vin), at vi vil specialisere os i.

Vi er nu flyttet til Gedser på Greorkgaard. Der starter vi op igen med masser af vinplanter..  Vi har vi på lager. Hvis du er interesseret i at smage en dansk mousserende vin, så kontakt Flemming.: 28601887

 

 vingård.jpg

 

Februar 2012

- beslutning taget om at det er mousserende vin vi skal producere.

 

Juli 2012

- Vi besøgte vingården, Rosenbæk vin i Herfølge 

- Flemming hjælper med at fjerne en svinestald og får dermed ca 200 jernrør, som vi vil bruge og har dermed sparet en masse penge.

 

 Maj 2016

- Der er blevet plantet 50 stk. "Rondo" i 2015 og i 16 er der sat yderligere 100 af forskellige slags, både rød og hvid. Vi har desuden fået lov at høste på 200 gl. planter i en anden vingård..Der er både Leon Millot og Oreon.

Den mousserende vin fra 15 er netop færdig gæret på flasken og resultatet er opmuntrende.. Vi glæder os til dette års produktion...

I år skal vi prøve at lave orange-vin af vores hvidvinsdruer da det giver en sundhedsmæssig fordel som ligner den fra rødvin.:o)

Vi er blevet forvaltere af 200 stokke vin på Drueholm kursuscenter på Slimmingevej. Det er mest røde druer, men vi laver ikke rødvin, da vi ikke mener det danske klima er så egnet til det.. Meen hvem ved om vi skal prøve det også en dag!

grape-2176855_1920.jpg

Maj 2017

Vi er flyttet til Gedser og har indtil videre plantet 200 vinstokke, Solaris og Johanitter. Vi har desuden taget 150 planter med fra Dalby. Det er forskellige spændende typer, som vi havde plantet sidste år, så de blev ikke sat så voldsomt tilbage ved at blive flyttet.

I år har vi fået lov at passe stokkene vi havde i Dalby, så der bliver også produceret masser af vin i år! Og så har vi på lager selvfølgelig!

Vi er fortsat forvaltere af de gamle vinstokke på Drueholm!